為什麼辦公室容易在「口味」這關翻車？

• 每個人對咖啡的「好喝」定義不同
• 很多人其實不喜歡酸，但又說不出口
• 一旦被貼上「這咖啡不好喝」的標籤，整包就會被冷落

在企業環境裡，咖啡不是比賽用的，是要被喝完的。

大眾對焙度的偏好比例

☕ 深焙｜最安全的安全牌

• 苦感明顯、酸度低
• 最不容易被嫌棄
• 美式被選到的機率最高

這也是為什麼巷隅咖啡的深焙只保留一款，穩定、好喝、不出事。

☕ 中焙｜折衷首選

• 比深焙清爽，但不會太酸
• 常被推薦給「不想喝太苦、但又怕酸」的人

很多原本想選淺焙的人，實際喝完後反而更喜歡中焙。

☕ 淺焙｜選項多，但要小心

• 果香明顯、風味多元
• 容易被覺得「又酸又苦、太複雜」

雖然喜歡淺焙的人常說「果香比較健康、綠原酸對身體好」，但在辦公室環境裡，接受度通常不會是最大宗。

辦公室咖啡怎麼配最不容易出問題？

• 深焙：一定要有（安全牌）
• 中焙：提高整體滿意度
• 淺焙：少量提供，給喜歡果香的人

如果是掛耳或手沖，美式與手沖各半配置，通常最符合實際使用狀況。