公司要提供咖啡，一定要買咖啡機嗎？
Jan 15. 2026
企業咖啡採購導覽 / 咖啡機要不要買
公司要提供咖啡，一定要買咖啡機嗎？
結論先說：不一定!
咖啡機買的是效率，但同時也買進了清潔維運責任。 如果公司沒有明確的維運人力與流程，其實不一定要從咖啡機開始。
咖啡機的優點（效率）:
- 出杯速度快（尤其是奶類：拿鐵、卡布）
- 口感較一致、同仁操作門檻低
- 人多、會議多、每日出杯量高時更有感
咖啡機的缺點（維護）:
咖啡機不是「買了就結束」，而是需要定期清潔、保養與耗材管理。
- 定期投藥清潔（管路／沖煮器）
- 拆洗零件（沖煮器、奶管、滴水盤等）
- 每日倒粉渣／清理廢水
- 依使用頻率更換耗材與年度保養（約 1–2 年需大整理一次）
不維護會發生什麼？
- 破壞辦公室形象：粉渣潮濕 → 發霉、果蠅、異味
- 咖啡品質變差：油脂堆積 → 卡住、出水不順、咖啡變苦臭
- 成本上升：耗材與維修上升